春の味覚

3月・・・
例年、車窓から見えるのは、土手で土筆採りしている方々の姿

お隣の奥さんも、土筆採りが大好きで毎年たくさん戴きます。
袴まで取って、茹でてから下さるので助かります。

うちの旦那は土筆は好きじゃないので、一度で食べきれません。
だから、味付けして小分けにし冷凍保存していました。

今夜は、夕飯は一人なので手抜きです。
味付けツクシを解凍して卵とじしました。
「土筆の卵とじ丼」の完成!

slDSCF0733.jpg

旦那は来客接待で午前様の予定・・・
只今、深夜の1時半
やっぱり、まだ帰って来ません。
1時50分、今やっと帰ってきました~!

今月は2回目だし、体調万全ではないので、
余り飲まないように釘刺していました。
加減して付き合っていたようで、そんなに酔ってはいないようです。

私の夕飯画像見せたら、
「美味しくなさそうやね。」だって・・・
多分、そう言うと思っていました。
「ツクシは春の味、それなりに美味しかったわよ~♪」

では、おやすみなさい~

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